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【プロの和菓子】練りきりでひまわりと朝顔を作る/和菓子の作り方 ▶12:53
和スイーツで“心ほぐし”。食べるだけじゃない、日本の癒し文化 ―甘さに、色に、そして形に込められた和のこころ― ■はじめに 私は少しずつですが、食育に関する情報発信を通して、「食」の大切さと日本の素晴らしい食文化を伝える取り組みを続けています。 今回は、「和スイーツ(和菓子)」に注目し、“食べるだけじゃない癒し”としての日本文化をご紹介したいと思います。 色やかたち、季節の移ろいまで表現する和スイーツには、五感を通して心を癒す力が込められています。 この記事では、初めての方にもわかりやすく、日本の癒し文化としての和スイーツを解説していきます。 ■和菓子は、味だけでなく「五感」を癒す食文化です 和菓子はただの甘い食べ物ではありません。 私たちが知らず知らずのうちに、「見て」癒され、「香り」でリラックスし、「食感」で心を落ち着ける仕組みがあるのです。 たとえば •\t春の桜餅は、見た目と香りで春の訪れを感じさせてくれます。 •\t夏の水ようかんは、涼やかな透明感と喉ごしで涼を届けてくれます。 •\t秋の栗きんとんは、自然な甘さとほっくり感で、ほっと心を緩めてくれます。 こうした季節感の演出 ▶0:55
入手困難な伝統のだんご!明治時代から続く和菓子の名店 *長野グルメ *信州グルメ *長野県 *長野観光 *長野旅行 *信州 *茅野市 *長野 *和菓子 ▶0:19
カーネーション和菓子【母の日上生菓子】プロの和菓子職人の母の日に感謝の心を贈るお菓子🎁黄身あん ふりるお花おやつの製造工程 *和菓子 *wagashi *japanesefood *スイーツ レシピ ▶1:38
【新食感】和菓子革命!サクサクあんこ ▶0:10
【爽やかブルー🩵ときな粉の餡が優しい味わい *茶道 *和菓子 *wagashi @miyako_salon ▶0:39
伝統の味、いつから?和菓子の歴史クイズ! ▶1:01
可愛い上生菓子 薔薇 バラ 匙切技法のばらです デザートスプーンで形成しました。 BGMは君は薔薇より美しい *和菓子 *上生菓子 *練り切り #ねりきり *和菓子職人 *rose *wagashi ▶0:16
和菓子 匙切のバラ *練り切り *上生菓子 *薔薇 *ばら *rose *wagashi *和菓子職人 *shorts *shortvideo ▶0:12
【タングル🌀印象的💘なわらび餅】きな粉の餡が優しい味わい @miyako_salon *茶道 *和菓子 *wagashi ▶0:45
❣️The cute ribbon bread that went viral in Korea🎀 *和菓子 *bow *japanesefood ▶0:21
【東京浅草エリアのオススメ和菓子】アメシンさんの飴細工が芸術品過ぎる ▶0:57
季節の生菓子 練切「花あやめ」 ▶2:44
練切「花あやめ」手仕事 *short *上生菓子 ▶0:58
【東京和菓子】赤坂・虎ノ門・恵比寿で大人気の和菓子を食べ比べ!GWのお土産にいかがですか?(赤坂青野・虎ノ門岡埜栄泉・赤坂おぎ乃和甘・ひいらぎ) ▶22:57
和菓子 練り切り 椿 作り方【作り手目線】How to make Wagashi Nerikiri Camellia ▶5:05
季節の和菓子 練切「想い」*和菓子 *wagashi ▶2:45
【京都和菓子】桜満開の京都で和菓子さんぽ|本当に美味しかった桜餅7選 ▶9:45
包あんの仕方 あんこを生地で包む方法を詳しくご紹介。これが出来ないと上質な和菓子が作れません。【和菓子の作り方】 和菓子職人を育てる京都和菓子の学校 ▶1:11
【お取り寄せスイーツNo.76】今話題「花咲くおはぎ」最高級和三盆を贅沢に使った、味も見た目も上品なスイーツを大事な人に贈りたいです【服部製糖所】 ▶3:04

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